Jasangarritasunaren aldeko lankidetza- eta konpromiso-egun oso bat Gipuzkoan
Jasangarritasunaren aldeko lankidetza- eta konpromiso-egun oso bat Gipuzkoan
Azaroaren 24a oso jardunaldi berezia izan da Gipuzkoako Elikagaien Bankuarentzat. Egun oso bat eskaini dugu gure lurraldean milaka pertsonak beren hozkailuak kalitatezko elikagaiekin bete ahal izatea ahalbidetzen duen lankidetza solidarioa aitortzeko, eskertzeko eta ospatzeko, eta, bide batez, jakiak alferrik galtzea saihesteko.
Goizean, sariak eman dizkiete Azken Minutua programako enpresa laguntzaileei Gipuzkoako Foru Aldundiaren egoitzan. Ekimen horrek hamabost urte daramatza dagoeneko ekonomia zirkularraren, jasangarritasunaren eta konpromiso partekatuaren eredu izaten.
Azken Minutua sariak: jokabide erabakigarria duten enpresak
Programa hori Elikagaien Bankuak bultzatua da, Gipuzkoako Foru Aldundiaren Jasangarritasun Departamentuaren laguntzarekin, eta kontsumorako guztiz egokiak diren elikagaiei bigarren bizitza bat ematea du helburu, bestela alferrik galduko bailirateke. Enpresen arteko koordinazioari, boluntarioei eta logistika solidarioari esker, produktu horiek gehien behar dituzten pertsonengana garaiz iristea lortzen da.
Ekitaldian, enpresa ugarik jaso dute diploma programarekin izan duten inplikazioa eskertzeko, baina, aurtengo edizioan, bi izenek indar berezia izan dute:
- Goenaga Esnekiak SL, esnekien emaile nagusia. Etengabe eta eskuzabaltasunez egiten duen ekarpenak bermatzen du esnea, jogurtak eta beste zenbait oinarrizko elikagai lurralde osoko familietara iristea.
- Gesalaga Okenlan SL, sukaldaritza tradizionalean oinarrituriko plater prestatuak prestatzen erreferentzia den enpresa, elkartasuna bero zerbitzatu daitekeela erakusten duena.
Horretaz gainera, aitortza berezia egin zaio Mondragon Unibertsitateari, eginkizun berezia izan baitu duela ia 15 urte Azken Minutua lerroa sortzeko ahaleginean. Harrezkero, etengabe inplikatu da, eta jakintza, berrikuntza eta etorkizuneko ikuspegia eman dizkio gaur egun elikagaien kudeaketan efizientzia- eta konpromiso-eredu den programa bati.
“Enpresa eta pertsona horien guztien inplikazioari esker, Gipuzkoa zero hondakin eredurantz doa: baliabide guzti-guztiek balio dute eta keinu guzti-guztiek bat egiten dute”, nabarmendu du Gipuzkoako Elikagaien Bankuko presidente Belén Méndez de Vigok. Ildo horretan, Jasangarritasun Departamentuaren babes instituzionala ere eskertu du: “Haien lankidetzarik eta epe luzeko ikuspegirik gabe, ezinezkoa litzateke enpresak, boluntarioak eta herritarrak batzen dituen sare solidario honi bizirik eustea”.
Lurralde osoa elkartzen duen afari solidarioa
Arratsalde-partean, urte osoan gehien espero den topaketetako bat izan da: Gipuzkoako Foru Aldundiaren Jasangarritasun Departamentuak antolatutako Afari Solidarioa, Basque Culinary Centerrekin eta Mahaia sukaldari-elkartearekin lankidetzan. Haien lan bikainarekin, aukera bikaina izan da gastronomia solidarioa ospatzeko.
Urtero, hitzordu horrek Gipuzkoa osoko enpresak, erakundeak eta komunikabideak biltzen ditu, Gabonetako ospakizun aurreratu bat baino askoz gehiago sinbolizatzen duen mahai baten inguruan; izan ere, elkartasun kolektiboa eta lurralde bidezkoago, jasangarriago eta bidezkoago bat eraikitzeko nahia irudikatzen ditu.
Eskerrik asko horiei guztiei egindako dohaintzengatik: aurten, 44.485€ batu dira. Zenbateko horrek ederki lagunduko dio Gipuzkoako Elikagaien Bankuari gure lurraldeko familia onuradunentzako elikagai-saskiak hobetzen.
“Ekitaldi horiek gogorarazten digute elkartasunak ez duela mugarik, ezta urtarorik ere —azpimarratu du Belén Méndez de Vigok—. Emandako euro bakoitza, berreskuratutako elikagai-kaxa bakoitza eta boluntario-lanetan emandako ordu bakoitza itxaropen bihurtzen dira une txarrak bizi dituztenentzat”.
Konpromisoa, zirkulartasuna eta etorkizuna
Gipuzkoako Foru Aldundiaren, Basque Culinary Centerren, Mahaia sukaldari-elkartearen, Mondragon Unibertsitatearen eta enpresa eta erakunde laguntzaileen arteko batasunak erakusten du batera doazela jasangarritasuna eta laguntza soziala. Gipuzkoa eredu ari da bilakatzen, eta lankidetza publiko-pribatuak eta herritarren inplikazioak benetako inpaktua sortzen dute pertsonengan eta planetan.
Gipuzkoako Elikagaien Bankuaren izenean, eskerrak eman nahi dizkiegu bereziki Azken Minutua programan parte hartzen duten enpresa guztiei, Bilketa Handi bakoitzean bat egiten dutenei eta egunez egun gure lana posible egiten dutenei. Eskerrik asko, era berean, Gipuzkoako Foru Aldundiaren Jasangarritasun Departamentuari, baliabideekin ez ezik, konbentzimenduz eta koherentziaz ere laguntzen baitigu.